Çalışma Saatlerimiz

P.tesi-C.tesi: 9:00 - 19:00

Telefon

0216 592 88 83

Merkezi Soğutma Sistemleri

Kalıp Buz Makinaları

Kalıp Buz Makinaları, Ticari işletmelerde gün geçtikçe kullanımı yaygınlaşan buz yapma makineleri çeşitli tip ve ölçülerde üretilmektedir.Buz makinelerin kapasiteleri günde üretebildikleri buz miktarına göre sınıflandırılır.Otomatik çalışan makineler,besleme suyu devresi,buz yapma bölümü ve üretilen buzun donmuş durumda muhafaza edildiği dolap bölümünden meydana gelir.Sistem besleme suyunun,elektriki flatörle otomatik olarak kontrol edildiği solenoid valf kumandalı çalışır.Buz yapma devresinde buz kalıplarına dolan temiz su giriş sıcaklığına bağlı olarak belirli sürede donar.Suyun donması hacminin artmasına neden olur.Buda bir sensör hissedici veya anahtar tarafından algılanarak oluşan buzların kalıplardan ayırma işlemi başlatılır.Bazı cihazlarda buz yapımı ve kalıplardan buzların boşaltılması termostatik konrolle başlatılır.Buzları kalıplardan ayırma işlemi elektriki bir ısıtıcı,sıcak su,sıcak gaz defrostlu veya mekanik olarak yapılır.Dondurma bölümünde kalıplardan ayrılan buzlar,buz toplama kutusuna dökülür ve burada donmuş durumda,kullanıma hazır muhafaza edilir.Makinelerde üretilen buzun şeffaf ve temiz olması arzu edilir.

Makinelerde üretilen buzun şeffaf ve temiz olması arzu edilir.Bunun için besleme suyunun temiz ve dondurma işleminin mümkün olduğunca kısa sürede gerçekleşmesi gerekir.Aksi takdirde bulutlu,donuk yapıda,beyaz buz oluşur.

Buz Makinaları Buz yapma makinelerinin kapasiteleri kg/gün ve ton/gün olamak üzere belirlenmiştir.Buz üretim kapasitesi,besleme suyunun ve dış ortam havasının sıcaklığına bağlı olarak değişim gösterir.

Buz makinelerinde,su ve buzun bulunduğu bütün sistem ve parçaları paslanmaz çelik malzemeden yapılmıştır.Dolap poliüretan polistiren malzemeler kullanılarak ısı kazancına karşı yalıtılmıştır.

Neden Poşetli Buz Makinası

  • Fırınlarda problem yaratmayan tek ürün
  • Tamamı krom, çevre dostu
  • Sınıfından en kısasürede daha fazla buz üretimi
  • İhtiyaçtan fazla olan buzu enerji harcamadan saklama
  • Tamamı ile kuru sogutma
  • Daha hijyenik ve daha kullanışlı

  • EKONOMİK

    Not : Makinalarımızda kesinlikle salamura sistemi ve tuz kullanmıyoruz.